Les ptits plats de Belly

Ding Dong c'est l'heure de la Ronde

Alors ce mois ci j'ai du aller piocher chez mon showcolat mes gourmandises

et c'est qui Lolo est venu piocher chez mois

Alors d'habitude je fais ma recette la dernière semaine du mois, mais cette fois ci je suis contente de mois car j'ai même réalisé 2 recettes!!!!

En 1er j'ai réalisé les palets au comté, bon un petit soucis je les ai laissé un peu trop cuire mais il était très bon quand même a refaire, mais cette fois ne pas les oublier dans le four!!!!

voici la recette et ma réalisation j'ai juste rajouté quelques graines de sésames sur le dessus!!!

Ingrédients :

- 100 gr de farine

- 70 gr de comté fruité

- 70 gr de beurre mou

- 1 jaune d'oeuf

- sel poivre

- graines de sésame pour moi

Bon comme je dis plus haut je l'ai ai un peu oublié dans le four!!!!

Versez tout les ingrédients et mélangez jusqu à obtention d'une pâte style pâte a tarte.

Roulez la pâte en boudin et coupez des rondelles.

Disposez vos rondelles dans des petit moules style tartelette ou autres, bien aplatir pour lui donné la forme d'un palet.

Dorez avec le jaune d'oeuf délayer avec un peu d'eau, rajoutez quelques graines de sésames.

Faites cuire 25 min bien surveillé la cuisson

Et en 2ème j'ai réalisé le gâteau de pirate, j'ai modifié le décor, j'ai fait ce gâteau pour mon anniversaire alors je les personnalisé sinon la recette du gâteau est suivi à la lettre!!!! et une tuerie un vrai délice!!!!! je crois que c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai mangé a refaire et refaire encore et encore!!!!!!!

Ingrédients :

- 160 gr de chocolat

- 120 gr de beurre

- 100 gr de sucre

- 5 oeufs

- 2 cuill à soupe de farine

- 1/2 sachet de levure

Pour le décor dans la recette initial qui est gâteau pirate mon showcolat mes gourmandises a utilisé de la pâte d'amande pour faire une tête de pirate.

Moi j'ai juste fais un glaçage avec du colorant!

Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre et les oeufs 1 par 1, tout en mélangeant, et pour finir la farine.

Mélangez bien, lissez le mélange.

Dans un moule beurré j ai choisi un moule carré comme la recette ( j'en avais un ), versez votre mélange et 180°C th 6 au four pendant 20 min.

Se conserve au frais, sortir 30 min avant dégustation.

Ingrédients :

Pour la pâte toujours la recette de mamaloulou, je suis devenu amoureuse de sa pâte lol

garniture :

- crème fraîche épaisse ou semi-épaisse min 35cl voir selon la taille de votre pâte

- 1/ 4 de reblochon

- 2 pommes de terre

- 1 oignons

- 150 gr de lardons

- 2 bonne poignées de gruyère râpé

- sel, poivre

          Coupez vos pommes de terres en rondelles que vous ferez cuire à l'eau ou à la vapeur.

Étalez votre pâte, puis tartiner dessus la crème fraîche.

Disposez vos rondelles de pommes de terres, puis parsemez de lardons et de votre oignons émincés.

Disposez des lamelles de reblochons, finissez avec le gruyère râpé que vous parsèmerez sur la pizza, salez poivrez.

Et au four à 200 °C environ 15 min, à vérifier

       Ce fut un vrai délice!!!!

Ingrédients :

- 2 pommes

- 10 gr de beurre

- du sucre de cassonade

- 100 gr de farine

- 150 gr de mascarpone

- 35 gr de beurre mou

- 40 gr de sucre

- 2 oeufs

- cuill à café de levure

- 1 pincée de cannelle

         Épluchez vos pommes et coupez les en petits dés. Dans une casserole, faire fondre les 10 gr de beurre, ajoutez les morceaux de pommes et saupoudrez le tout de sucre cassonade et laissez caramélisez quelques minutes. Mettre de côté.

Préchauffez votre four à 200 °C

Dans un saladier, mélangez au batteur électrique le mascarpone, le beurre mou, les jaunes d'oeufs, une fois mélangez tout ça ajoutez le sucre, la cannelle, la farine et la levure. Le mélange devient épais c'est normal.

Ajoutez délicatement les pommes caramélisés à l'aide d'une cuillère en bois.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange précédent.

Versez dans vos moules et mettre au four 20 à 25 minutes, cuisson a vérifier avec la pointe du couteau qui doit ressortir sec.

des petits muffins léger et très bon!!!!

J'ai été tagué par Cathy la cuisine de cathy

Merci d'avoir pensé a moi alors je vais donc essayer de vous 10 associations qui me paît :

- lapin / moutarde

- tomate / huile d'olive

- oeuf / mayonnaise

- grillades / herbes de provence

- melon / fêta

- cappuccino / chantilly

- sauce à la crème fraîche / kubor

- chocolat / noix de coco

- avocat / thon

- carottes / persil

Voilà 10 c'est beaucoup à trouver quand même, je voulais mettre des associations que j'ai déjà réaliser et que j'aime!!!!!

maintenant voici 5 blog que je tague a mon tour :

caro en cuisine

blog de poposan

les petits plats de Patchouka

axouille cuisine

la cuisine a viny

Ingrédients :

- 1 betterave rouge cuites

- 5 portions de vache qui rit

- une échalote

- 1 cracotte

- brin de persil

Une fois votre betterave cuite, coupez la en petits morceaux.

Mixez la avec les vaches qui rit, salez un peu.

Coupez votre échalote en fine rondelles;

Dans les verrines versez votre mousse de betterave, déposez quelques rondelles d'échalotes, un petit brin de persil.

Et pour le croquant j'ai coupé un petit morceau de cracotte que j ai insérez dedans.

simple et délicieux!!